孙祖镇蘑菇小项目 成为乡村振兴大产业

中国报道讯（惠方方 李玟 报道）日前，山东润梁食品食用菌项目落户山东省沂南县孙祖镇并投产运营。

食用菌具有不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时等特点。山东润梁食品有限公司与鲁东大学食用菌创新技术团队合作，建设食用菌项目。该项目总面积760亩，食用菌核心区30亩，总投资3600万元。引进国内先进的自动化食用菌生产和食用菌食品加工设备，建设菌棒自动化生产线1条、示范出菇房1700㎡、鲜品加工区3000㎡、冷藏车间4800㎡，选用营养高、风味好、商品价值高的羊肚菌、大球盖菇、白灵菇、猴头菇、平菇等食用菌品种进行规模化生产，年可生产食用菌菌棒400万袋，食用菌鲜品500吨，并具备年加工食用菌鲜品3000吨的生产能力。

该项目按照“产学研”相结合的指导方针，公司为项目落户搭建平台，鲁东大学为研发提供技术后台，把现代食用菌高效生产与深加工技术有机结合，进行规模化生产、集约化加工，采取“企业+农户”的生产模式，通过示范出菇带动周边农户种植，企业低价提供菌棒，全程跟进技术指导，高价回收鲜品加工，有效解决食用菌规模小、污染重、加工难、销路愁的产业发展瓶颈。

该项目可带动1000户当地群众发展食用菌产业，扩大食用菌种植面积2000亩，户均可增收4万元以上。年可出口菌棒200万袋，实现效益200万元；年可加工鲜品3000吨，实现效益600万元，企业年总经济效益800万元。改项目的建成不仅有利于带动周边农户增收和大学生回乡创业，还有利于农作物秸秆、林果枝条、畜禽粪便等农业废弃物的资源化利用，实现经济和社会效益双丰收。

责任编辑：理如